Lo Pan Ner im Bachhüs Oberwald am

Samstag, 7. November 2026

Nach der gelungenen ersten Teilnahme im vergangenen Jahr, heizen wir am Samstag, 7. November 2026, im Bachhüs Oberwald unseren Holzofen wieder ein und backen unser traditionelles Roggenbrot zum Anlass des grenzüberschreitenden Lo Pan Ner Festivals.

Kommt vorbei, schaut uns über die Schulter und erlebt live mit, wie wir unser Brot zubereiten und backen:

10.00 – 13.00 Uhr: Ofen anheizen & Brotteiglinge vorbereiten

13.00 – 14.00 Uhr: Brot backen im Holzofen

14.00 – 18.00 Uhr: Brotverkauf, Raclette & Getränke

Gemeinsam mit weiteren Bachkäusern im Wallis

Im Jahr 2025 machte das Wallis mit 15 Orten – darunter auch das Bachhüs Oberwald – erstmals mit abeim grenzüberschreitenden Brotfest Lo Pan Ner mit. 2026 geht es nun also am 7. November 2026 bereits in die zweite Walliser Ausgabe. Am Sonntag, 8. November 2026, treffen sich die Walliser Backteams dann in Bruson für die Ausstellung und Degustation der Brote und zum Austausch.

Lo Pan Ner

Lo Pan Ner (patois/dialekt für „schwarzes Brot“) ist ein alpines, grenzüberschreitendes Fest mit Wurzeln im Aostatal (Italien). Einmal jährlich – dieses Jahr am 7./8. November 2026 – werden die historischen Dorfbacköfen angefeuert, es entsteht frisch gebackenes „Pan ner“, begleitet von Dorfanlässen, Begegnungen und Wissenstransfer.

Das Fest verbindet mehrere Regionen: Valle d’Aosta, Piemont, Lombardei, Valais/Wallis, Parc des Bauges (F) und der Kanton Graubünden (Poschiavo). Ziel ist die Pflege der Brotkultur, des immateriellen Handwerks und der dörflichen Gemeinschaft.