Lo Pan Ner im Bachhüs Oberwald am

Samstag, 18. Oktober 2025

Am Samstag, 18. Oktober 2025, heizen wir im Bachhüs Oberwald den Holzofen ein und backen unser traditionelles Roggenbrot zum Anlass des grenzüberschreitenden Lo Pan Ner Festivals.

Kommt vorbei, schaut uns über die Schulter und erlebt live mit, wie wir unser Brot zubereiten und backen:

10.00 – 13.00 Uhr: Ofen anheizen & Brotteiglinge vorbereiten

13.00 – 14.00 Uhr: Brot backen im Holzofen

14.00 – 18.00 Uhr: Brotverkauf, Raclette & Getränke

Gemeinsam mit 14 weiteren Bachkäusern im Wallis

Erstmals macht das Wallis in diesem Jahr als Region beim grenzüberschreitenden Brotfest Lo Pan Ner mit. Am Samstag, 18. Oktober 2025, wird in 15 Dorfbacköfen/Backhäusern nach alter Tradition gebacken – von Oberwald bis Les Marécottes.

Am Sonntag, 19. Oktober 2025, treffen sich die Walliser Backteams in Erschmatt für die Ausstellung und Degustation der Brote und zum Austausch.

Lo Pan Ner

Lo Pan Ner (patois/dialekt für „schwarzes Brot“) ist ein alpines, grenzüberschreitendes Fest mit Wurzeln im Aostatal (Italien). Einmal jährlich – dieses Jahr am 18./19. Oktober 2025 – werden die historischen Dorfbacköfen angefeuert, es entsteht frisch gebackenes „Pan ner“, begleitet von Dorfanlässen, Begegnungen und Wissenstransfer.

Das Fest verbindet mehrere Regionen: Valle d’Aosta, Piemont, Lombardei, Valais/Wallis, Parc des Bauges (F) und der Kanton Graubünden (Poschiavo). Ziel ist die Pflege der Brotkultur, des immateriellen Handwerks und der dörflichen Gemeinschaft.